Thịt thăn ngoại bò Mỹ (Striploin Beef hoặc Sirloin theo cách chart kiểu Mỹ) là phần thịt được yêu thích nhất trong việc chế biến các món Steak, nướng bởi độ thơm ngon, mềm và hương vị đặc biệt mà phần thịt này đem lại.

Đây là loại thịt thăn có các chỉ mở béo bọc ở bên ngoài. Là phần thịt bò nằm gần mông, dọc 2 bên dẻ sườn cuối của con bò. Phần thịt này có tỷ lệ mỡ nạc chuẩn nên đây là nguyên liệu không chỉ ngon mà còn đẹp mắt khi bày trí. Thăn ngoại của Mỹ có phần nạc và mỡ xen kẽ nhau, mềm mịn, mang đến hương vị thơm ngon, đặc biệt riêng cho món ăn.

So với thịt ba chỉ bò Mỹ thì thịt thăn ngoại có độ dày lớn hơn. Thịt mềm và xen kẽ lớp mỡ lung mỏng ở phía trên. Từng thớ thịt bò này có nhiều vân mỡ nhỏ xen kẽ phần thịt nạc đẹp mắt. Thịt có màu đỏ tươi tự nhiên, độ đàn hồi tố khi chạm tay vào, chỉ cần quan sát bằng mắt thường, người tiêu dùng cũng đã cảm nhận được màu đỏ tươi tắn, đẹp mắt và có phần béo ngậy.

Chi tiết: Click xem

================

MARTFOOD
Văn phòng: 13B Lê Tấn Quốc, P13, Tân Bình
Điện Thoại: 097 2429 262
Email: martfoodvietnam@gmail.com
Website: martfood.vn/san-pham/bo-my/